季節メニュー

【海のミルク】と呼ばれる牡蠣にはたくさんの栄養素（タウリン・鉄分・ビタミン類・カルシウム・ミネラル）が含まれています。牡蠣とバターの絶妙な相性をご賞味下さい

殻ごと鉄板で焼き上げました。
あっさりお塩でどうぞ。

金沢の伝統野菜で加賀野菜の一つ。一般的なレンコンに比べ澱粉質が多く粘りが強いのが特徴です。9月から12月が旬の加賀レンコンをチーズと一緒にカリッと焼きました。