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夏野菜の定番！美容や健康に良い栄養素がたっぷり！ 食物繊維も豊富なのでダイエット効果も期待できます。
金沢の伝統野菜で加賀野菜の一つ。一般的なレンコンに比べ澱粉質が多く粘りが強いのが特徴です。9月から12月が旬の加賀レンコンをチーズと一緒にカリッと焼きました。
